Dans le monde exigeant de la restauration professionnelle, où chaque détail compte, choisir l’équipement adapté peut faire toute la différence pour le succès d’un service. Parmi les outils essentiels dans une cuisine professionnelle, le cutter de table occupe une place de choix, permettant de simplifier, accélérer et perfectionner une multitude de tâches culinaires. Mais face à la diversité des options disponibles sur le marché, pourquoi privilégier un cutter de table Robot-Coupe pour votre établissement ?

Réputée pour son innovation et la qualité sans compromis de ses équipements, la marque Robot-Coupe s’est imposée comme le choix privilégié des chefs et des professionnels de la restauration à travers le monde.

Dans cet article, on vous présente les atouts des cutters de table Robot-Coupe, qui allient performance, durabilité et polyvalence. Que vous dirigiez un petit bistrot, un grand restaurant, une chaîne de restauration rapide ou un service traiteur, on vous aide à trouver le cutter de table Robot-Coupe le plus adapté à vos besoins.

Les principaux atouts des cutters de table Robot-Coupe

Moteur asynchrone

Tous les modèles de cutters de table Robot-Coupe sont équipés de ce type de moteur pour plusieurs raisons : tout d’abord, les moteurs asynchrones résistent très bien à un usage intensif, point essentiel pour assurer la durabilité de l’équipement dans une cuisine professionnelle. De plus, ils sont silencieux et sûrs à utiliser car ils ne nécessitent pas de contacts électriques glissants pour leur fonctionnement, réduisant ainsi le risque d’étincelles et de feux.

Polyvalence des lames

Robot-Coupe vous propose trois types de lames interchangeables permettant de réaliser avec précision chaque préparation.

La lame lisse classique : parfaite pour les hachés et la préparation des sauces et émulsions.
La lame crantée : spécialement conçue pour le pétrissage et le broyage des aliments. Ce type de lame vous facilitera la vie notamment pour vos préparation en pâtisserie.
La lame dentée : Cette lame permet le hachage précis d’herbes et épices.

Les lames lisses sont livrées de série. Les lames crantées et dentées sont disponibles en accessoires.