DITO SAMA – Laminoir à main, 400 mm

Description

Le Laminoir à main DITO SAMA 400 mm est un équipement incontournable pour les professionnels de la restauration et des pâtisseries de petite taille. Ce laminoir manuel est spécialement conçu pour répondre aux besoins des chefs et pâtissiers qui cherchent à obtenir des abaisses de pâte régulières, qu’il s’agisse de pâte à foncer, de pâte feuilletée ou d’autres types de préparations. Compact et facile à utiliser, il offre un gain de place non négligeable dans les cuisines où l’espace est limité, tout en garantissant des performances professionnelles dignes des grands établissements.

Le laminoir à pâte 400 mm de DITO SAMA se pose directement sur une table de travail, ce qui permet de l’intégrer facilement dans n’importe quelle cuisine, même les plus restreintes. Il est idéal pour ceux qui cherchent à optimiser leur espace tout en conservant un matériel de qualité. La simplicité d’utilisation de cet outil en fait un allié indispensable pour les cuisiniers et pâtissiers qui souhaitent gagner du temps tout en assurant une précision maximale lors de la préparation de leurs abaisses de pâte. Il est également facile à déplacer, ce qui permet de le ranger ou de le repositionner en fonction des besoins de production.

Un des atouts majeurs du laminoir DITO SAMA réside dans ses cylindres en téflon alimentaire. Ces cylindres permettent de travailler tous types de pâtes sans risque d’adhérence, facilitant ainsi le laminage de pâtes très fines, avec une épaisseur ajustable allant de 0,1 mm à 27 mm. Cette grande flexibilité est idéale pour les professionnels qui recherchent une grande variété dans la préparation de leurs produits, que ce soit pour des quiches, des tartes, des viennoiseries ou d’autres recettes nécessitant des abaisses de pâte fines et régulières. De plus, le téflon alimentaire garantit un niveau d’hygiène optimal, essentiel dans les cuisines professionnelles, car il empêche les résidus alimentaires de coller, facilitant ainsi le nettoyage de l’appareil.

Le laminoir à main est conçu pour résister à une utilisation intensive. Fabriqué à partir de matériaux robustes tels que l’acier inoxydable, il assure une longue durée de vie même dans des conditions d’utilisation quotidienne. De plus, son entretien est facilité grâce à la possibilité de retirer les pièces amovibles, comme les cylindres en inox, permettant ainsi un nettoyage approfondi après chaque utilisation. Cet aspect est essentiel dans les cuisines professionnelles où l’hygiène est une priorité absolue. Le laminoir inox amovible répond donc aux normes d’hygiène les plus strictes, tout en assurant une utilisation prolongée sans perte de performance.

Le laminoir compact est aussi une solution idéale pour les petites collectivités, les restaurants, les boulangeries et les pâtisseries artisanales qui cherchent à produire des abaisses de pâte de qualité tout en optimisant leur espace de travail. Ce modèle manuel est particulièrement apprécié pour sa facilité de prise en main et sa simplicité d’utilisation. Il permet aux professionnels de produire des pâtes uniformes avec un minimum d’effort, tout en assurant une qualité constante dans les résultats. Pour ceux qui ont des besoins de production plus importants, un modèle motorisé de 500 mm est également disponible, offrant encore plus de puissance et de rapidité dans le laminage des pâtes.

Que vous soyez un chef pâtissier ou un restaurateur, le laminoir DITO SAMA 400 mm répond à tous vos besoins en matière de préparation de pâtes. Sa robustesse, sa facilité d’utilisation et sa polyvalence en font un investissement précieux pour toute cuisine professionnelle. Grâce à ses cylindres téflon alimentaires, vous pourrez travailler des pâtes avec précision, obtenir des abaisses parfaites et gagner du temps lors de la préparation de vos plats. De plus, sa compacité et sa légèreté en font un équipement facilement intégrable, même dans les espaces de travail les plus restreints.

Le laminoir à pâte 400 mm est donc bien plus qu’un simple outil de cuisine, c’est un véritable allié pour les professionnels de la restauration qui souhaitent allier performance et praticité. Avec sa conception robuste et son design compact, il est conçu pour durer et offrir des résultats de qualité à chaque utilisation. Que ce soit pour préparer des tartes, des quiches, ou des viennoiseries, le laminoir DITO SAMA garantit un laminage uniforme et sans effort, tout en respectant les exigences de propreté et de durabilité propres aux cuisines professionnelles.

Caractéristiques :

• Peu encombrant
• Cylindres de laminage en téflon « alimentaire ». Diamètre 60 mm
• Largeur de travail : 400mm
• Tablettes inox amovibles
• Tous types de pâtes, mêmes très fines
• Epaisseur de 0.1 à 27 mm
• 40 kg