L2G – Cellule de refroidissement ou congélation 15 niveaux

Description

L2G – Cellule de refroidissement ou congélation 15 niveaux

La cellule de refroidissement ou congélation L2G est un équipement professionnel conçu pour offrir une performance optimale dans les environnements CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants). Grâce à sa grande capacité de production, cette cellule permet de refroidir jusqu’à 45 kg de produits de +70°C à +3°C en seulement 90 minutes, et de congeler jusqu’à 35 kg de +70°C à -18°C en 270 minutes. C’est la solution idéale pour le traitement rapide des aliments tout en respectant les normes d’hygiène strictes.

Cette cellule de refroidissement est équipée de 15 niveaux, permettant d’accueillir jusqu’à 15 grilles 600 x 400 mm ou GN 1/1. Cependant, les grilles ne sont pas fournies. Le programmateur numérique permet une gestion optimisée du refroidissement et de la congélation, avec un passage automatique en mode conservation une fois le cycle terminé. Vous pourrez ainsi programmer votre travail en fin de journée et retrouver vos produits refroidis ou congelés le lendemain matin, vous offrant ainsi un gain de temps considérable.

Le dégivrage s’effectue automatiquement et naturellement en fin de cycle, et la porte est non réversible, ferrée à gauche. Un affichage digital facile d’accès vous permet de réguler facilement la température et d’assurer une gestion optimale de l’appareil.

Informations :

• Intérieur et extérieur en inox AISI 304 (sauf fond extérieur en acier galvanisé)
• Évaporateur anticorrosion traité cataphorèse
• Sonde à cœur
• Joint de porte magnétique clipsé aisément démontable
• Compartiment de l’évaporateur aisément accessible
• Rack inox (600 x 400 mm et GN 1/1) démontables sans outils
• Pieds en inox réglables de 60 à 85 mm
• Groupe logé à froid ventilé, pour ambiance +43°C,
• Gaz frigorigène propre
• Évaporation des eaux de dégivrage
  Caractéristiques techniques

  Nombre de niveaux	15
  Format	GN 1/1 et 600 x 400
  Commandes	Digitales
  Température	Bi-température
  Dégivrage	Automatique
  Réfrigérant	R452a
  Groupe	En dessous
  Plage de température	+70 / -18°C
  Porte	Pleine
  Réfrigération	Ventilée
  Isolation	60 mm

  Performances énergétiques

  Classe climatique	Non disponible

  Production

  Capacité de refroidissement (Kg)	45
  Capacité de surgélation (Kg)	25

  Alimentation

  Alimentation	400 V (tri+N)
  Puissance (W)	1820

  Autres

  Niveau de gamme	Eco
  Garantie	1 an pièces main d’oeuvre et déplacement